Schalottenlök "Camelot" F1 (röd)

Röd schalottenlök "Camelot" F1 - Allium ascalonicum.
Fin och söt smak.
En hybridschalottenlök som redan under sååret ger en ätfärdig gröda. Bildar ett stort antal små lök täckta med mörkröda torra fjäll. Saftiga fjäll är vita, mycket saftiga och mjuka. Mycket välskött för användning under senhösten och vintern.
Schalottenlök är ett intressant alternativ till annan lök och blir allt mer populär för sin distinkta smak som inte överväldigar andra livsmedel. Skiljer sig i höga kostkvaliteter, innehåller mer än lök av sockerarter, askorbinsyra, mineralämnen och torrsubstanser. Fjäderhöjd - 35 cm, spridning -15 cm.
Den enbart av frön multiplicerade sorten är virusfri. Vi behöver ca 4,5-5,5 g frö för 10 m2.
Jordbruksteknik.
Sådd på en permanent plats, sådjup - upp till 1,5 cm. Placeras i öppna, väl upplysta områden med bördig sandig lerjord, gödslad under föregående år. Frön blötläggs för en dag i vatten och torkas sedan. Efter sådd komprimeras matjorden lätt. Frön gror vid +7°C. Före groning, låt inte jorden torka ut.
Skötsel: ogräsrensning, lossning, vattning i tid.
Schalottenlök är en kryddig grönsak, en tvåårig örtväxt av lökfamiljen. Den är mindre stickande i smaken jämfört med lök, och mer doftande och doftande än purjolök.
Den anses vara en gourmetlök och ingår i många recept i det franska köket. Den används färsk som smaksättare för sallader, soppor, snacks.

* En utmärkande egenskap hos schalottenlök är dess tidiga mognad: efter plantering växer den snabbt, efter 25-30 dagar kan grönsakerna skäras och själva löken mognar om 70-80 dagar.
Produktiviteten hos schalottenlök är hög. Grönt kan skördas upp till 5 kg/m2 och lökar upp till 3 kg/m2. Dessutom är lökarna köldbeständiga: de kan frysa, och efter gradvis upptining kan de gro som om ingenting hade hänt.
En viktig egenskap är förmågan att lagras väl: den torkar inte ut, gror inte i rumstemperatur och kan förvaras utan problem till nästa skörd.
Denna lök har en djup men kort vilande period, så den är väldigt bekväm för vinter och tidig vår. Och om schalottenlök planteras i marken på hösten, kommer dess gröna på våren att vara klara för användning 10-15 dagar tidigare än vanliga lökgrönt.
Om du planterar schalottenlök i juli-augusti kommer en underbar skörd av grönska att mogna på hösten (det är osannolikt att det händer med lök).
På våren planteras schalottenlök så tidigt som möjligt - bara så att marken värms upp lite. När jorden är tillräckligt fuktig och kall (+8+10°C) sker en intensiv rottillväxt som överträffar bladväxten. Sen plantering är oönskad: jorden blir torr och varm, vilket leder till att bladtillväxten kommer att överskrida tillväxten av rötter, det vill säga växterna kommer att börja lida av brist på vatten och näringsämnen.
Schalottenlöksväxter producerar en stor rosett av gröna blad, så de kräver bra ljus. Avståndet mellan raderna ska vara 30-50 cm, mellan plantorna i rad 10-20 cm (ju mindre plantmaterial desto högre planttäthet). Schalottenlök kan odlas i 20x20 cm eller 30x30 cm mönster.
För att få större schalottenlökslökar måste du skära dem i flera delar, så från en stor lök, skära av "svansen" och dela upp löken i delar, kan du få upp till 10 planteringsenheter, varav 3-4-celler stora familjer kommer att växa upp till 150-170 g.
Lökarna planteras till ett djup av 5-6 cm, så att det finns ett 2-3 cm lager av jord ovanför dem. Att plantera för grunt kan leda till att lökarna sticker upp ur marken (särskilt på tunga jordar).
Om plantmaterialet grävs ner kommer de nya lökarna inte att mogna bra och bli mindre.
Hur tar man hand om schalottenlök?
Var noga med att lossa jorden runt växterna för att förhindra skorpbildning. Naturligtvis vattna och foder under den första hälften av växtsäsongen. Gödsling i juli är ineffektiv (och kvävegödsel är skadligt).
Under de första tio dagarna i juli kan du ta bort överflödiga lökar i boet. För att göra detta måste du försiktigt kratta bort jorden från växterna och helt ta bort 2-3 grenar i området med glödlampan, vilket lämnar 2-3 skott (lökarna blir större).
Skörda schalottenlök efter inläggning av löv. Du bör inte fördröja skörden, eftersom detta inte kommer att öka avkastningen och minska hållbarheten på lökarna. Bladen torkar oftast bra och kan flätas eller utan att klippa med sax helt enkelt plockas av med fingrarna och läggas i en gallerlåda.
Schalottenlök förvaras bäst vid en temperatur på 0°C eller +1°C och en relativ luftfuktighet på 60-70%. Om du måste förvara schalottenlökarna på en varm plats är det bättre att pudra dem med aska eller krita.

Sven.: Schalottenlök. Bot.: Allium cepa L. var. ascalonicum.